Pfannkuchen Häppchen

Vorheizen: Nein

Zeit: 10 minuten

Zutaten:

Reicht für ein Gefäß mit den Maßen 30 x 40.

• 4 Eier
• Etwa 200 g Mehl
• 100 g Zucker  
• 200 g Milch oder etwas mehr 
• Marmelade, Schokolade oder was sie gern essen

Zubereitung:

Alle Zutaten zusammen rühren. Der Teig sollte mittel flüssig sein. Eine Pfanne mit etwas Fett anschalten und die Eierkuchen ausbacken. Dafür etwa Teig in die heiße Pfanne geben und dann die Pfanne schwenken, damit sich der Teig gut verteilt. Nun den Pfannkuchen von jeder Seite goldgelb backen. Ihre Lieblingsfüllung auf den fertigen Pfannkuchen verteile und zusammen rollen. Jetzt in 2-3 cm dicke Streifen schneiden und servieren. Es geht schnell, ist lecker und sie können jede mögliche Füllung verwenden. Wen sie wollen, kann der Teig auch mit Eis gefüllt werden.

Es ist auch eine tolle Ergänzung zu einem tollen sonntags Frühstück.