Brownies

Vorheizen: 170 °C Heißluft

Backzeit: 25-40 Minuten

Zutaten:

Reicht für ein Gefäß mit den Maßen 30 x 40.

• 5 Eier
• 150 g Zartbitterschokolade
• 200 g Mehl
• 100 g Butter 
• 200 g Zucker  
• 100 ml Milch
• Eine Prise Salz

Zubereitung:

Offen vorheizen.

Die Eier mit etwas Zucker schaumig schlagen. Derweil die Zartbitterschokolade, die Butter, den Zucker, eine Prise Salz und die Milch in einem Topf zum Schmelzen bringen. Sobald die Masse flüssig ist vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Unter das geschlagene Ei wird das Mehl gehoben. Danach langsam die Zartbitter Masse unterheben. Nun alles in eine gefettet und behelmt Form geben und in den Ofen schieben.

Und schon sind eure Brownies fertig.

Serviert können sie einfach so, aber auch mit verschiedenen Toppings oder einem Sahne-Dip. Sehr lecker schmecken sie mit Erdbeeren.

 Lasst es euch schmecken.